【资料图】

8月30日，副市长程宝成带领市市场监管局相关负责同志，对包保食品生产经营主体工作进行调研。

程宝成一行先后到焦作市轩城餐饮配送有限公司、焦作市实验幼儿园和解放区第一幼儿园，现场察看食品加工场所环境卫生、设备配备使用、餐炊具消毒等情况，并对有关工作提出具体要求。

程宝成强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。要牢固树立底线思维，各级各单位要认真履行食品安全主体责任，严守法律法规，紧盯食材采购、加工制作、运输配送等关键环节，建立健全各项规章制度，确保餐饮制作配送每一道环节科学管理、规范操作、安全可靠。要严守各项规章制度，各学校要时刻绷紧安全弦，确保原料来源清晰、监管措施到位、营养搭配均衡，结合秋季新学期季节特点，科学设置食谱，预防秋季腹泻等食源性疾病。要切实加强从业管理，各级市场监管部门要加强从业人员法律法规、操作规范、科学饮食等相关知识培训，细化完善各项工作方案和应急预案，坚决做到问题早发现、早处理，确保师生舌尖上的安全。

（记者刘靖）