(相关资料图)

东方网记者张力韵9月26日报道：马宝山饼干糖果、沙利文糖果饼干、益利汽水、泰昌糖果食品、自由农场牛奶、凯司令蛋糕、天明桉叶糖、冠生园陈皮梅……这些品牌食品也许对于现在的年轻一代来说，并不熟悉甚至有些陌生，但它们却是近代上海民族食品工业的肇始。26日下午，上海弄堂工业系列展之《那些年我们身边的品牌（饮食文化篇）》在被誉为上海弄堂工业活化石的静安区同乐坊阶梯广场开幕。

展览分为“身边的品牌”、“那些年那些事”、“焕发新生”三大部分，精选了百年来静安区境内，同乐坊周边的那些食品品牌。

世事变迁，一些品牌已淡出人们的视线，然而它们曾经的惊艳，始终在老一代上海人的记忆中占有一席之地，那是历史洪流中的一处港湾，至今都沉淀着昔日的美好。展览选用报刊资料、商标、包装纸、广告画等不同的载体，从不同视角和不同维度记录了属于那个年代的印记，唤醒人们对国民品牌的怀念与记忆。

每个品牌背后都是一部民族实业家的奋斗史。一段特殊的历史时期，一个艰难的经济生存环境，造就了一批有商业智慧与开拓实战的中国商人。他们满怀振兴中华之志，在逆境中探索奋起，促进了民族经济繁荣发展，也铸造了一段属于那个时代的辉煌。实业救国求进取，筚路蓝缕创伟业，是那代企业家身上鲜明的标签。这是一个时代的缩影，他们挥洒了自己的青春和汗水，用自己的勤劳和智慧，点亮了上海近代工业的微光。

如果说，展览的前二个部分是复盘和浓缩了品牌的历史和创办人的家国情怀，那么最后一部分的“焕发新生”，则生动阐释了在新一轮“四大品牌”建设中，国民经典品牌如何焕发出新的活力与生机，全力打造成行业领军品牌，引领潮流、绿色、健康、智能和个性化消费，让“上海创新”“上海品牌”成为享誉全球的金名片。

冠生园月饼模具、马宝山的饼干桶、泰丰的“双喜”罐头，各种品牌的食品包装纸……这些展品，看上去似乎不起眼，木器带着浓浓的包浆、罐头是斑驳的铁锈，包装袋是黄黄的，却不知道它浸透了岁月的年轮。在泛着光泽的旧物之下，是百年前曾经引以为傲的生活。

叮叮当当的奶瓶声是许多上海人的回忆，立足于上海的百年乳企光明乳业陪伴了一代又一代消费者成长。从玻璃瓶到纸盒包装、从奶票到“一键订购”，百年来，光明乳业改变的是生产工艺及服务质量，不变的是向消费者提供健康优质乳制品的初心。光明乳业填补了中国常温酸奶品类的空白，重新定义了鲜奶的标准同时也时刻肩负着国企的担当与社会责任。“光明”二字已深深印在上海人的心中，而光明乳业也在百年的历史沉淀中不断焕发新的生机，向社会各界传递光明力量。

如今，弄堂工业很多曾经存在的小品牌，随着时代的变迁而被湮没，甚至没有留下任何的痕迹，然而他们默默地做出的贡献，撑起了民族工业的旗帜。庆幸的是，主办方找到些许的线索，也许这种记忆是残缺的甚至遗憾的，若能带给后人思考和启示，也算是展览的价值所在。