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原标题：《零售企业开展余量食物捐赠实践指南》发布
工人日报-中工网记者 杨召奎
11月28日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办，沃尔玛中国协办的“关注余量食物共建低碳家园——2022零售行业减少食品浪费主题论坛”在江苏省苏州市召开。会上，中国连锁经营协会发布了行业首部《零售企业开展余量食物捐赠实践指南》（以下简称《指南》），并携手会员企业发布了“加强食品运营管理，推进零售业食物浪费减量化行动倡议书”。
《指南》以《反食品浪费法》等法律法规要求为依据，在分析国内外行业领先企业实践经验的基础上，研究国际相关机构余量食物的再分配路径，并结合连锁超市、便利店等零售企业经营特点进行编写。旨在为连锁零售企业及相关方提供一套切实可行的项目管理方案，动员多层次社会资源和力量，将减少食物浪费行动落到实处。
