工人日报-中工网记者 杨召奎

折扣店、会员店、即时零售、直播带货、低碳消费……2022年，在新冠疫情冲击、消费者消费习惯和消费行为变化等多方因素影响下，零售行业面临更为深刻和复杂的挑战。这也促使行业企业对过去的发展模式进行转型升级，追求更高质量的发展。而这些创新举措，也大大方便了市民消费。

(相关资料图)

“疫情、经济大环境这些都会对行业和企业的生存和发展产生影响，但对行业、企业产生决定性影响的还是自身。如果行业和企业无法持续保持价值创造的能力，必然会被更具价值创造能力的生产方式和生产者所替代。”中国连锁经营协会会长裴亮对《工人日报》记者表示，未来零售企业要用“价值”引领转型，要做难而正确的事情。

商超入局折扣店

2022年，一些连锁商超企业纷纷入局折扣店。折扣店内的商品分两部分，一部分为临期折扣品，主要用于引流，毛利空间相对低；另一部分为正价折扣品，是盈利的主要来源。

例如，2022年8月中旬，物美集团旗下折扣店品牌——“美淘”在北京市门头沟区的西茂大厦低调开业。当年9月30日，盒马奥莱在上海开业，这被业内称为是盒马第一家硬折扣店，也可以看作是“盒马鲜生奥莱”的迭代版。

首都经济贸易大学教授陈立平表示，折扣店不是一种仅依靠低价销售商品的零售业，而是超市发展中的创新业态。折扣店的业态创新核心，就是如何打造低成本的经营系统和体系。

会员店业态加速发展

2022年以来，会员店业态依然保持积极发展态势。除国际品牌外，本土零售企业也加速了对会员店市场的布局。

2022年12月23日，山姆会员商店宣布北京第四家门店——大兴店正式开业。截至目前，山姆在全国25个城市已经开设了42家门店。12月31日，位于北京丰台区大成路的麦德龙会员店正式开业，这是麦德龙在北京的第5家会员店。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，仓储会员店盈利最核心的价值是高品质的生鲜和大量独特的自有品牌商品，而遍布全球的供应链是优势，这也是其区别于社区超市的关键所在。

即时零售加速发展

线上下单、配送到家、配送时效通常在30~60分钟。2022年以来，以“本地门店+即时配送”的即时零售新模式越来越受消费者的欢迎。

例如，作为美团重要的即时零售平台，美团闪购在今年新推出了“24小时便利店”活动。在商品方面，可以提供夜间热销品清单，上翻用户需求商品。在配送方面，能够帮助商家延长营业时间，扩大门店配送范围。

业内人士普遍认为，未来几年即时零售复合增长率将会保持高位，预计到2026年，即时零售相关市场规模将超过1万亿元。

更加主动进行数字化转型

2022年，零售企业的数字化转型，整体处于探索“线上化”（数字化2.0）并向“数智化”（数字化3.0）迈进的阶段。零售商们面对数字化转型课题越来越化被动为主动，从“跟随者”变成“引领者”。

越来越多的零售商意识到，数字化不是单纯的线上渠道布局，而更关乎其背后企业核心运营能力的全链路数字化改造。零售数字化的价值创造更多回归了零售的本质，即在商品力、体验和效率等方面打造竞争优势。

此外，随着互联网技术的深入发展，不少零售企业纷纷开展直播带货业务，构建多元化的直播生态体系，以此应对疫情冲击，培育新的业绩增长点。除了百货与购物中心、零售专业店、品牌专卖店等企业外，2022年一些实体商超企业也开始加速布局直播带货业务。

茶饮、咖啡市场持续升温

茶饮、咖啡市场持续升温是2022年零售餐饮市场的一大亮点。2022年以来，头部新茶饮品牌动作频频。2022年9月22日，蜜雪冰城的A股上市申请已获受理，并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。

近日，喜茶新年全员信发布，首次旗帜鲜明地将大众市场作为喜茶未来的发展目标，指出喜茶要完成的下一件大事是“将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌，带给更多的大众用户”“让喜茶去到所有需要它的地方”。这也使得喜茶自2022年初展开的主动调价、推动行业真奶真果等品质“内卷”、开放事业合伙等一系列重大业务动作背后的逻辑浮出水面。

咖啡市场方面，2022年2月，本土连锁咖啡品牌Seesaw Coffee宣布已完成数亿元A++轮融资。3月，Manner Coffee发布公告，全国10城200多家新店齐开。9月，咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务登陆纳斯达克。此外，瑞幸咖啡在今年实现史上首次全面盈利。

低碳消费促进绿色发展

随着低碳消费与低碳生活日渐成为社会倡导和日益普及的生活新方式，同时也对连锁经营及网络消费平台企业持续推动绿色运营、践行环境与社会责任提出了更高的要求。

2022年底，浙江省商务厅公布2022浙江省绿色商场名单，银泰百货共有10家门店上榜，再加上此前入选的24家门店，银泰百货全国已有过半数门店变身“绿色商场”，其中浙江的“绿色商场”门店数更是超过九成。

践行循环经济的电商平台红布林2022年拟定的“减碳标准”落地。在红布林APP内，通过计算每一次交易所产生的减碳数值，可真正实现用户环保贡献值的数据可视化。用户可以通过“选购循环商品”及“出售闲置商品”行为贡献碳减排，将行为数据将加入“我的碳减排记录”。

此外，2022年以来，国内不少购物中心企业都加大了深度运营力度，提升商业价值。多个城市推进市内免税店建设，免税店行业迎来巨大发展空间。在追求规模与质量的平衡的同时，一些企业也在积极整合社会资源、利用资本手段谋求更大发展空间。