中国商报（记者 马嘉）当前，全国秋粮收购正处于高峰期，粮食市场优质优价特征明显。全年小麦、稻谷等口粮收购量如何、够不够吃？全年粮食市场购销情况如何？春节期间米面粮油市场供应情况如何？1月11日，在北京召开的全国粮食和物资储备工作会议给出了答案。

秋粮收购进入高峰期 新季稻谷优质优价

稻谷和小麦是我国重要的口粮品种，库存充裕，完全能够自给，玉米通过饲用替代和进口补充基本能够满足消费需求。2022年，小麦产量1.36亿吨，同比增加129万吨，同时饲用消费同比大幅减少，产需形势恢复到平衡略余的常年水平。稻谷连续多年产大于需，供应十分充足，特别是东北普通粳稻产量较高。玉米产量预计保持在较高水平，同时饲料养殖产业仍在恢复，玉米产需形势进一步好转。国产大豆扩种成效明显，能够满足国内食用消费需求。

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秋粮产量占全年粮食产量的3/4，是全年粮食收购的大头。国家粮食和物资储备局最新数据显示，截至1月5日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮2324亿斤，同比基本持平；其中，中晚籼稻499亿斤、粳稻632亿斤、玉米1152亿斤、大豆40亿斤。

当前，秋粮市场优质优价特征明显，农民种粮收益有所增加。从区域看，目前南方中晚籼稻旺季收购进入收尾阶段，收购进度已过九成；东北、华北正在集中上量，东北粳稻收购进度近八成、玉米超四成；华北地区玉米收购进度超四成。从价格看，主产区中晚籼稻、粳稻收购均价同比提高0.03元/斤，优质优价特征明显；玉米同比提高0.1元/斤以上。

值得关注的是，为切实保护种粮农民利益，国家有关部门先后批复江苏、安徽、河南、湖北、黑龙江五省启动中晚稻最低收购价执行预案，共安排收储库点790多个、仓容560多亿斤，完全能够满足收购需要。截至目前，五省已累计收购最低收购价中晚稻180多亿斤。

粮食市场货源充足、购销活跃

当前粮食市场购销活跃，后续仍将以市场化收购为主。国家粮食和物资储备局相关负责人表示，秋粮上市以来，加工企业积极补库，储备企业启动轮换，贸易企业择机入市，市场收购较为活跃。

2022年9月至今，在华北地区三大现货粮油批发集散地之一的北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场上，每天都有各地的粮食运进市场，来自湖北、安徽、江苏等地的粮油产品陆续上市，市场经销商、粮油加工企业等相关主体均表示，质量优良的货源非常多，上游加工企业的库存十分充足，供应市场的产品的质量也有保障。

黑龙江省青冈县京粮龙江生物工程有限公司的相关工作人员也对记者表示，2022年9月至今，公司每日收购玉米的量能达到5000吨左右，公司和大型粮油企业实时更新价格和收购量，价格公开透明。

山东滨州惠民地区一家面粉加工厂的相关负责人告诉记者，当前市场上可供选择的优质、高性价比的小麦货源非常充足，收购进度平稳有序。周围几家面粉厂进货的心态都比较平和，大家按照订单进货，也会去寻找一些新的交易品种。

随着春节的临近，粮油消费将进入旺季。国家粮食和物资储备局相关负责人表示，为确保重大节日和重要时段粮油市场平稳运行，前期，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局联合印发通知，对做好2023年“两节”“两会”期间粮油市场保供稳价工作作出安排部署，指导各地加强粮源调度，深化产销合作，统筹做好加工、储运、配送等各环节工作，切实增加绿色优质粮油产品供给，更好满足广大城乡居民消费需求。同时，国家有关部门已于1月11日启动政策性小麦拍卖，每周投放14万吨，预计将较好满足企业用粮需求，为粮食市场平稳运行提供有力支撑。