物美超市线下流量明显改善;永辉超市今年前2个月净利润约8.2亿元,同比增长约70%……今年以来,伴随疫情防控政策的优化调整、促消费政策的稳步推进以及企业内部战略结构的改变,商超零售业也陆续迎来“春暖花开”。
记者走访北京部分超市发现,超市企业不仅在线下做足了功课,如推出特价菜、开展主题体验改变消费场景等,吸引更多消费者到店,在线上方面也通过发放大额优惠券、开展大力度满减活动持续加大引流力度。新零售背景下,商超企业对零售业未来发展保持乐观,表示将基于自身发展特点不断进行创新升级,寻求“向上”发展的蓬勃生机。
线上+线下
(资料图片仅供参考)
全渠道深挖消费潜力
近日,诸多商超开展“低价菜”“特价菜”等促销活动,为线下店带来一波客流量小高峰。
4月5日8:30,张奶奶就走进了北京朝阳区青年路的首航超市。“促销价的豆角一斤才卖5.59元,油菜1.19元一斤、甜玉米2.99元一斤、散养土家鸡13.9元一斤……”张奶奶对国际商报记者说,每天8:30-10:30超市都会推出几款早市特价商品,她经常在这个时段到超市选购一些新鲜菜品。
首航超市工作人员小郑对国际商报记者说,超市会在海报及微信群里及时发布特价商品消息。在促销宣传下,每天8:30左右,很多老年消费者会进店采购,部分年轻人则是在特定的促销日期前来购买商品。
除了推出物美价优的生鲜商品,还有一些超市通过消费“场景”的变化来吸引更多的年轻客群到店消费。物美超市将货架间的走道距离拓宽,将高货架更换为1.6米高的矮货架,减少卖场内部的压抑感,动线设置更加灵活。部分物美连锁店还专门做了樱花市集,摆放着多款粉色多芬沐浴乳、清扬去屑洗发水和其他礼盒,营造出春意盎然的氛围。永辉超市的“为蔬果写诗”标识使得“菜市场文学”在社交平台“出圈”,引来消费者慕名打卡。
在精心布局引流线下的同时,线上也是商超关注的重点。小郑指着手机向记者介绍,首航超市的社区拼团群每天都会发一些拼团商品,消费者无需到店就能以优惠价格团到新鲜的食品。
线上同样是物美一直深耕的重点领域。物美天津公司总经理阎安军向国际商报记者介绍,线上多点APP能够实现一键活动触达,顾客点开APP便能看到物美在线下开展的活动、有哪些值得购买的东西。此外,物美也在抖音、微信视频号等平台发视频来做活动信息推广。一般而言,视频流量在1万人左右。“近日,为配合物美进津20周年活动,我们在线上推出‘膨胀金’活动以及优惠券包供大家挑选。从天津市场来看,目前线上线下客流量改善比较明显。”阎安军说。
效率+体验
商超企业向“新”发展
纵观国内超市的进化历程,从一开始百姓对万物陈列的百货超市的热情,到现在电商改变人们的消费方式,超市在竞争创新变革中一步步演变。未来,互联网新零售模式崛起,外部环境急速蜕变,超市发展仍面临着不小的挑战。
面临新形势,零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅对国际商报记者表示,商超会加速与电商平台融合开展零售业务,根据区域和社区的消费特征实现千店千面的个性化经营,同时进行多业态的尝试。
中研普华研究员陈博对国际商报记者表示,随着我国消费市场多层次、多样化的需求空间进一步打开,不同年龄、不同偏好的消费者呈现出日益多元、深入细分的消费诉求,“消费者心智运营”将促进新型消费模式、消费业态和消费场景的加速变化。
“对于商超而言,高端的零售体验即将到来,高端超市将更加注重效率和体验的融合,更具生命力。”陈博表示。
在现有基础上,商超还可以如何发力抓住零售新风口机遇?庄帅表示,商超需要在组织结构、内部流程和奖惩机制改革、商品结构和运营能力提升方面抓住新零售的发展机遇。
陈博认为,未来商超的发展一定离不开自有知名度、货品品质以及智能科技的加持,并且商超要追寻新消费模式,不断创新。很多超市企业都在开发自有品牌,自有品牌能够更好地提升人们对企业的认知程度。
阎安军表示,百姓日常生活离不开优质民生商品。对超市来说,当前最大的考验是如何跟上时代的步伐。“以前我们主要关注线下,现在则是以线上为主来带动线上线下深入融合。未来,企业将尝试进一步优化渠道,提升商品的竞争力和触达效果。”阎安军说。(记者 邵志媛)