淄博、威海、南京等城市一“房”难求，五一景区门票预订量较2019年增长超3倍，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长205%，出境机票搜索热度同比2019年同期恢复至120%……

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4月26日，《国际金融报》记者从携程、同程、美团、驴妈妈、马蜂窝等平台发布的数据发现，“小众游”“味蕾游”“出境游”将成今年五一消费新趋势。

尽管今年“五一”小长假消费还未全面开闸，但目前数据已显示出强劲增长势头，这意味着五一“人山人海”模式即将开启，有望成为近五年来最旺五一。

“我觉得今年的‘五一’实在太卷了，酒店价格很高不说，想买的高铁票全部售罄……之前想过提前购买，但不知道能不能在假期前一天请到假，没想到出手晚了，就变成这样。”4月26日，广州的白领陈女士在接受记者采访时，仍然不敢置信。

另一位在上海从事零售行业的白领齐珊（化名）也有着同样的感受，考虑到“五一”假期可能出现的火爆情况，她早早就买了机票，价格高不说，当她因为工作日程变化需要改签时，居然发现目的地机票全部售罄，根本就无从改起，无奈只得退票。

多位接受记者采访的出行人士对今年的“五一”假期都有着共同的感受：出行完全呈现出火爆的态势，堪比春运时期。

飞猪发布的《2023年“五一”出游风向标》显示，距离“五一”假期不到10天，截至目前，国内机票、酒店、景区门票、跟团游等均已超过2019年同期，累计预订量同比去年劲增超10倍，其中，中长线游订单占比高达9成以上。

携程发布《2023年五一假期旅游预测报告》亦显示，距离假期不到10天，携程平台的五一国内酒店、景区门票、机票订单量均反超2019年水平；从恢复程度来看，景区门票>酒店>机票。

对于五一期间机票、酒店价格的普遍上涨，携程研究院战略研究中心主任彭涵分析认为是旺季叠加出行需求提前释放的综合结果。“航班管家数据显示，自3月以来五一假期国内航线经济舱平均票价大幅攀升，对比2019年提升了58.1%。而票价飙涨的基础是出行需求暴增：五一期间国内机票预订量，从4月2日以来就有明显上升。”

其还表示，五一酒店价格上涨，除了旺季市场需求量大之外，还有其他的因素影响。有数据显示，大疫三年后，中国酒店业总供给累计下降26.0%、大量商家退出了市场；2023年市场复苏，但酒店筹备开业、重新入市都需要时间——这个供需差，是酒店今年来不断涨价的底层逻辑。五一旺季，可能只是再次放大了这个供需差的影响而已。

随着五一的临近，部分热门旅游目的地的人气开始让人望而却步，而错峰避堵，远离人群成为众多游客选择出游目的地的重要考量。

携程预测报告显示，今年劳动节五线城市旅游订单较2019年增长157%。通过将今年的五一城市订单占比名次与2019年进行对比，报告发布了五一热门黑马二十地，这些热度蹿升同时“一股清流”的小众游目的地分别是：长兴县、芒市、淄博、仙居、万宁、西昌、伊宁市、霞浦、安图县、黎平县、柳州、平潭、景德镇、台州、盐城、漳州、宜宾、桐庐、日照和南澳县。

同程旅行数据显示，“小众”相关主题旅游搜索热度上涨106%。同程研究院综合参考“五一”期间酒店订单价格与实时预订价格涨幅，给出酒店涨价指数较低的旅游目的地，供用户选择。数据显示，安徽池州、新疆和田、安徽合肥、四川泸州、山东菏泽等城市，是“五一”假期性价比较高的小众目的地。南宁、德宏、蚌埠、沧州、西宁、拉萨、南昌、常德、黄石、巴中等城市，五一假期酒店涨价指数基本在30%以下，同样值得关注。

与此同时，今年五一，去远方来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的新选择。

“被《狂飙》种草了猪脚面后，就萌生了去江门的念头。趁着小长假，我提前一个月安排了江门的行程，还在大众点评上把当地肠粉、黄鳝饭的特色餐厅都给选好。”来自北京的许先生决定用一场味蕾上的“狂飙”来度过自己的五一假期。

美团数据显示，江门、淄博、台州、柳州、自贡、潮州、汕头、延吉等以美食为特色的小城住宿预订量较往年增幅明显。以潮州、汕头为例，作为粤式餐饮文化的代表性城市，五一期间潮汕两地的住宿预订量较2019年同期上涨1200%。

不仅是特色美食城市，五一假期全国整体餐饮行业也有望迎来一波经营高峰。美团数据显示，截至4月23日，全国五一餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、杭州、成都和深圳。在品类上，除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外，江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显，成为今年餐饮消费的新趋势。

国际航线不断恢复同样为出境游带来极大利好，今年五一假期是出境团队游暂停三年后重新放开的首个长假，出境游需求在“五一”加速释放。

携程发布的《2023年五一假期旅游预测报告》显示，今年五一期间，出境机票搜索热度同比2019年同期恢复至120%，出境游酒店搜索热度同比2019年恢复至约70%。

出境游目的地分布上，66%的飞行意向集中在东南亚、日韩、港澳台亚太地区。同比2019年，东南亚增幅在50%以上，其他亚洲以及近来合作更加紧密的中东地区增幅超过100%。

从机票数据来看，出境客源地主要来自北上广深一线城市及部分省会城市。尤其是上海，贡献了30%的出境订单。此外，苏州、无锡也上榜出境游前10客源地。

驴妈妈数据显示，泰国、中国香港、中国澳门、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、阿联酋、新西兰、马尔代夫、斯里兰卡等都是这个假期备受游客青睐的热门出境游目的地。

泰国、印度尼西亚、日本、马尔代夫、马来西亚位居马蜂窝五一期间订单量最高的国外目的地前五。在或传统或新奇的出境玩法中，海岛度假以绝对优势成为年轻人五一假期的首选。

马蜂窝大数据显示，旅游业发展成熟的普吉岛、巴厘岛、仙本那、长滩岛、济州岛毫无意外在热门国外海岛中名列前茅。值得关注的是，诸如马来西亚邦咯岛等保有原生态风情的小众岛屿也在今年五一吸引了不少马蜂窝玩家的目光，热度涨幅高达200%。

同程旅行数据显示，出境游产品搜索热度环比上涨42%。曼谷、新加坡、中国澳门、普吉岛和巴厘岛是“五一”假期最热门的出境游目的地，其中，新加坡、马尔代夫和泰国“五一”假期旅游订单环比增长超过7倍。

另外，飞猪的“五一”出境游预订量创下新峰值，相较2023年春节假期又增长200%以上。中国香港、泰国、日本、马来西亚、韩国、中国澳门、新加坡、越南、印度尼西亚、澳大利亚等是热门目的地，埃及、阿联酋、意大利、越南、法国等也迎来快速增长。值得一提的是，得益于跨境机票的价格持续下降，出境游客单价同比去年下降46.2%。