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梗米是大米的一种，碳水化合物和糖分含量丰富，是较为优质的大米类型之一。梗米在北方多有种植，品质优良，没有病虫害威胁，米粒短圆营养佳。梗米适合熬粥食用，口感粘稠，特性柔和滋补，适合大多数人食用。
梗米是大米的一种梗米是粳稻种子，是日常食用的大米的一个种类，这种大米营养丰富，支链淀粉含量高，是身体日常所需的正餐之一。梗米米粒洁白光滑，米香浓郁，是较优质的大米之一。
梗米在我国北方地区多有种植，尤以东北地区种植的梗米为宜，其生长时间较长，没有病虫害侵袭，且营养丰富，口感较佳，东北黑土地种植的梗米米粒短圆，营养成分较高。
梗米黏性较大，蒸出的米饭比较粘稠，因此比较适合熬粥食用，食用后能缓解胃酸反流的情况，其中蛋白质含量丰富，特性比较平静滋补，适合大多数人食用。
